8 millions de New-yorkais …et nous et nous et nous?

On ne le dira jamais assez : New York est LE melting-pot par excellence. Vous y trouverez autant de communautés asiatiques, mexicaines, africaines ou encore russes.
Sans oublier les Frenchies, de plus en plus présents dans la Big Apple.

Et nous alors ?

La Belgique à aussi la cote à New York.
Il suffit de voir le nombre de restaurants sur Manhattan proposant des produits belges, des bières au chocolat (pas de la bière au goût de chocolat hein…Quoique, idée à creuser?!) en passant par les incontournables frites belges.

La Belgique à beau être un petit pays, nous ne sommes pas sans ressources de grande qualité qui nous permettent de nous faire connaître aux quatre coins du monde.

On ne compte plus les grands noms qui ont su promouvoir notre pays à travers un art ou une passion. Magritte, la famille royale (ouais, les américains aiment bien!), Marcolini ou encore Diane Von Furstenberg pour ne citer qu’eux.
Pierre-Marcolini-potrait

Photograph by Yu Tsai Diane Von Furstenberg

De grandes maisons ont également établi leurs quartiers dans la Big Apple, Le Pain Quotidien ou Leonidas en font partie.

Même si la plupart des new-yorkais auraient du mal à situer notre pays sur une carte, à Manhattan de nombreux restaurants proposent une cuisine belge.

Au menu, carbonades, vol-au-vent ou chicons, moules-frites ou encore boulets à la liégeoise (chez BXL Zoute), les new-yorkais (et belges nostalgiques) ont presque l’embarras du choix.
J‘ai décidé de ne pas jouer la carte de « qui est wallon, qui est flamand ? », c’est déjà assez compliqué comme ça ici.

Voici une petite liste des restos belges sur Manhattan:

Belgian Beer Café (Nomad)
La Petite Abeille
B Café
BXL Café (+ BXL Zoute & BXL East)
Le Markt

Le test de la cuisine de chez nous, là-bas…

Lorsque je vivais à New York, j’avoue que je n’ai été qu’une fois dans un de ces restos. Je ne suis pas restée assez longtemps pour que le pays me manque à ce point…

Mais en mars dernier, avec mon amie belge vivant à New York, nous avons été au Belgian Beer café qui a ouvert il n’y a pas si longtemps, du côté du Flatiron District.
belgian-beer-cafe-logo

C’est avec une curiosité non dissimulée que j’ai décidé de goûter au vol-au-vent belge façon New-York. Eh bien, je peux vous assurer que je n’ai pas été déçue !
IMG_2235
Le tout bien sûr arrosé d’une bonne bière.
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Ils proposent également quelques cocktails New-Yorkais… Agrémentés de bière belge !
A tester. Ou pas.

L’endroit est bondé, ambiance after-work en ce vendredi soir.
IMG_2230

Dans cette joyeuse pagaille, on vous servira toute sortes de bières et des plats typiques.
7$ la Stella mais il vous faudra débourser environ 16$ pour une Kriek!!
La déco est celle d’une brasserie telle qu’on pourrait en croiser à Liège ou à Bruxelles. Sans oublier la Belgian Touch « famille royale ».
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N’oublions pas les gaufres !

Si ce n’est la bière ou le chocolat, ce sont les gaufres qui remportent la palme d’or des produits « typiquement belges » que l’on peut trouver à New York.
Et pour cela, une adresse (enfin, plusieurs justement) mais un nom : Wafels and Dinges.
Des gaufres « belgian style » à bord d’un food truck so new-yorkais. What else ?
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Bon, pour les belges « pur souche », la gaufre à 6$ fait un peu mal au portefeuille. La gaufre de Liège noyée sous des toppings fait aussi un peu mal aux Liégeois ; pour qui, « la gauff’ au suc’, c’est une gauf’ avoû des boquets de suc’dedans. »
Mais les américains aiment les toppings… Du coup, vous pourrez vous essayer à la gaufre de Liège aux fraises, à la chantilly, au fudge de chocolat (belge, of course!) ou au speculoos.
Pour retrouver les lieux où s’arrête le food truck Wafels & Dinges, c’est ici
IMG-20120916-WA0002

Alors que vous soyez belge expat ou simplement curieux de voir comment notre pays est représenté, je vous invite à pousser la porte d’un de ces établissements.
On ne va pas à New York chercher ce qu’on a chez soi, cela va de soi. Mais nous faisons partie de ce tout qu’est la Big Apple.

On peut être fier de cela. DSC_0267

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Un commentaire (+add yours?)

  1. valentin10
    Avr 22, 2015 @ 18:58:01

    Répondre

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